Nos conseils pour prévenir les accidents domestiques dans la cuisine

Au quotidien, de nombreux accidents peuvent survenir au sein de votre cuisine : brûlure avec un liquide bouillant, chute sur le carrelage ou encore coupure en faisant la cuisine. L'assurance des accidents de la vie (AAV) peut vous couvrir, vous et votre famille, contre ces accidents domestiques. Suivez nos conseils !

Qu’est-ce qu’un accident domestique ?

Par définition, un accident domestique est un accident qui :

• se produit à votre domicile ou dans son environnement proche, telle que la cuisine par exemple ;
• survient en dehors des heures de travail et qui n'est pas en lien avec un emploi salarié ou une activité indépendante : cela exclut donc notamment les accidents survenant pendant le télétravail ;
• entraîne un traumatisme causé non intentionnellement : les blessures occasionnées de manière intentionnelle, notamment par un tiers, sont donc exclues.

Les accidents domestiques, dont ceux survenant dans la cuisine, sont plus globalement désignés sous le terme d'accidents de la vie courante. Il s'agit de l'ensemble des accidents intervenant dans le cadre de votre vie privée, à l'exception des accidents de la circulation.

Quels sont les accidents les plus courants en cuisine ?

La cuisine est l’un des principaux lieux de survenance des accidents domestiques. Les dangers au sein de cette pièce peuvent d’ailleurs prendre différentes formes.

• Les brûlures avec un liquide chaud (eau de cuisson, thé, huile, etc.) ou avec un appareil de cuisson (four, plaques de cuisson, etc.) par exemple.
• Les coupures causées par un couteau, notamment lors de la préparation des repas par exemple.
• Les intoxications alimentaires, mais aussi l'ingestion de produits dangereux rangés dans la cuisine (produits ménagers, médicaments, etc.) et le contact de produits dangereux avec les yeux ou la peau (eau de Javel, etc.).
• Les étouffements dus à l'ingestion d'un petit objet. Cela peut aussi être dû à un « fausse-route », à savoir le passage d'un corps solide dans les voies aériennes.
• Les chutes d’un enfant d’une chaise haute ou d’un adulte cherchant à attraper un produit en hauteur, mais aussi les glissades sur un sol humide par exemple.

Si la cuisine est le lieu de tant d’accidents, c'est notamment car cette pièce concentre de nombreux objets, appareils et ustensiles potentiellement dangereux : le four, les plaques de cuisson, les casseroles, les couteaux, les produits ménagers ou encore les petits objets ingérables par exemple.

Qui est le plus exposé aux accidents dans la cuisine ?

Tout le monde peut être victime d’un accident domestique au sein de la cuisine. Toutefois, les enfants en bas âge semblent plus vulnérables face à ce risque, bien souvent en raison d'un manque de prévention ou d'attention des parents. Pour preuve, plus de 80 % des accidents de la vie courante dont sont victimes les enfants de 0 à 4 ans surviennent au sein de l'habitat et notamment dans la cuisine⁽¹⁾.

Les personnes âgées semblent également plus exposés à ce risque que le reste de la population. À noter que plus de 60 % des accidents de la vie courante se déroulent au sein de l'habitat.

Dangers en cuisine : quels réflexes de prévention adopter ?

Il est essentiel d’adopter certains gestes de prévention et de bon sens pour limiter le risque de survenance d’un accident au sein de la cuisine. De manière générale, vous devez notamment :

• rester vigilant afin d'éviter les accidents d'inattention (brûlure sur une plaque, coupure avec un couteau, etc.) ;
• éviter de vous précipiter et de réaliser des gestes brusques, mais aussi de vous mettre dans des situations pouvant représenter un danger (monter sur une chaise pour laver vos carreaux extérieurs par exemple) ;
• surveiller la cuisson notamment pour éviter un départ d'incendie ;
• vérifier l'état de vos appareils électroménagers (grille-pain, micro-ondes, mixeur, etc.), les nettoyer régulièrement et ne pas utiliser d'appareil endommagé ;
• ranger les produits inflammables et potentiellement dangereux (alcool ménager, torchons, etc.) à distance des appareils électroménagers ;
• vous équiper d’un détecteur de fumée et éventuellement d’un extincteur pour prévenir tout départ de feu.

Mais vous devez aussi adopter certains gestes spécifiques si vous avez des enfants en bas âge car ils sont plus vulnérables aux accidents dans la cuisine. Il est notamment recommandé de :

• ne jamais laisser vos enfants sans surveillance dans la cuisine ;
• ranger les produits dangereux hors de leur portée : produits ménagers, couteaux, etc. ;
• orienter les manches des casseroles vers l'intérieur des plaques pour éviter que cela ne les attire ;
• installer des dispositifs de sécurité sur les placards pour éviter qu'ils ne puissent les ouvrir ;
• expliquer les dangers de la cuisine à vos enfants afin qu'ils apprennent les bons gestes de sécurité.
• Autre bon conseil : éviter de transvaser des produits dangereux dans d’autres bouteilles (neutres)

Lire aussi : Comment protéger vos enfants des accidents domestiques ?

Comment être indemnisé en cas d’accidents domestiques survenus dans la cuisine ?

L’assurance des accidents de la vie (AAV) est le principal contrat d’assurance pouvant vous accorder une indemnisation si vous ou votre famille êtes victime d’un accident de la vie courante, notamment au sein de votre cuisine (selon les conditions et les limites prévues au contrat).

Votre régime obligatoire d’assurance

Sous conditions, votre régime obligatoire d’assurance peut vous accorder une indemnisation pour couvrir les conséquences d'un accident, y compris s'il est survenu au sein de votre domicile. En tant que salarié par exemple, vous pouvez percevoir :

• 41,47 € bruts par jour en cas d'arrêt de travail⁽⁴⁾ ;
• entre 335,29 et 1 962,50 € par mois en cas d'invalidité⁽⁵⁾ ;
• 3 977 € en cas de décès⁽⁶⁾.

Cette indemnisation est bien souvent insuffisante pour préserver votre niveau de vie et celui de votre famille.

Votre assurance habitation

Le rôle principal de l'assurance habitation est de couvrir les dommages subis par vos biens, notamment en cas de dégât des eaux, d'incendie ou encore de cambriolage par exemple (selon les conditions prévues au contrat). Elle va aussi généralement assurer votre responsabilité civile afin de couvrir les dommages que vous pourriez causer involontairement à des tiers : un incendie trouvant son origine au sein de votre logement s’étend aux habitations voisines par exemple.

Votre contrat peut toutefois prévoir une garantie en option pour couvrir les dommages corporels que vous pourriez subir au sein de votre habitation : il s'agit de la garantie dommages corporels. Vous avez la possibilité de la souscrire via votre assurance multirisques habitation.

Toutefois, la garantie des accidents de la vie n'est pas proposée par tous les contrats d'assurance habitation. De plus, ses garanties et modalités d'indemnisation peuvent varier selon les assureurs.

L’assurance des accidents de la vie (AAV)

Vous avez également la possibilité de souscrire un contrat d’assurance qui peut prévoir, selon les conditions du contrat, l’indemnisation de l’assuré et de ses proches, des conséquences durables liées à des accidents de la vie courante : il s'agit de l'assurance des accidents de la vie (AAV). Ce contrat de prévoyance peut ainsi vous accorder une indemnisation –notamment si⁽⁷⁾ :

• vous avez enduré d'importantes souffrances ou vous souffrez de préjudices esthétiques permanents ; vous êtes invalide ;
• vous avez une perte de revenus en cas d'incapacité de travail ;
• vous avez besoin d'adapter votre logement ou votre véhicule suite à l'accident ;
• vous avez besoin d'une assistance permanente, notamment pour réaliser les actes de la vie quotidienne (vous habiller, vous laver, vous nourrir, etc.) ;
• vous êtes décédé : l'indemnisation est alors versée à vos proches.

Selon le barème de droit commun, le médecin expert évalue les séquelles définitives et les différents préjudices indemnisables tels que définis dans votre contrat pour calculer votre indemnisation.

Notez enfin que le contrat peut prévoir des services d’assistance pour vous accompagner à la suite d'un accident de la vie courante, notamment via⁽⁷⁾ :

• une aide-ménagère ;
• un soutien psychologique ;
• la livraison de vos courses et de vos médicaments ;
• la garde de vos enfants ou de vos animaux de compagnie, notamment en cas d'hospitalisation.

À noter. Les modalités d'indemnisation et les garanties accordées varient selon les contrats et les compagnies d'assurance. Consultez les conditions générales et particulières de votre contrat pour prendre connaissance de la couverture accordée.

Accident dans la cuisine et assurance : ce qu’il faut retenir

• Les accidents dans la cuisine peuvent prendre de nombreuses formes : brûlure, coupure, intoxication ou encore chute par exemple.
• L'assurance des accidents de la vie (AAV) peut couvrir les conséquences durables des accidents survenant à votre domicile, mais aussi dans d'autres situations de votre vie privée, y compris en cas d’accident à l’étranger.
• Le contrat peut vous indemniser en complément du régime obligatoire, notamment en cas d'incapacité de travail, d'invalidité ou encore de décès.

Accidents domestiques : vos questions, nos réponses

Quels sont les 10 accidents de la vie domestique les plus courants ?

Il n’existe pas d’étude officielle recensant les accidents domestiques les plus courants. Ces derniers peuvent néanmoins se dérouler en différentes occasions. On peut notamment citer :

• les activités lors d’activités domestiques : cuisiner, faire le ménage, etc. ;
• les accidents de bricolage : chute d'une échelle, mauvaise manipulation d'un outil coupant, etc.
• les accidents de jardinage : coupure avec un sécateur, etc. ;
• les accidents lors de la pratique d’un sport ou d’un loisir.

Risque d'accident à la maison : les enfants sont-ils plus exposés ?

Les enfants sont généralement plus exposés au risque d’accident à la maison car l’habitat peut cacher de nombreux dangers, notamment en cas de manque d’attention ou de prévention des parents. Chez les 0-4 ans par exemple, 80 % des accidents de la vie courante surviennent au sein de l'habitat, contre seulement 3,3 % sur des aires de jeux⁽¹⁾.

Accidents de la vie courante : quelles sont les statistiques à connaître ?

En France, on dénombre chaque année environ 11 millions d'accidents de la vie courante⁽⁸⁾, dont 55,7 % survenant au domicile, soit environ 6 millions d'accidents domestiques⁽¹⁾.

Avec plus de 24 000 décès par an, les accidents de la vie courante sont d’ailleurs la 4e cause de mortalité au sein de l'Hexagone, loin devant les accidents de la route par exemple (3 300 décès par an)⁽⁸⁾.

Les informations contenues dans cet article sont exclusivement de nature générale et non exhaustive. Le contenu est proposé à titre informatif et ne constitue en aucun cas un conseil de la part de SG. Il ne peut se substituer au conseil personnalisé dispensé par un professionnel.